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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。
廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
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通風(fēng)量的計(jì)算
機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計(jì)算求利，其計(jì)算公式：
L=Q/0.337（tp-ti）（1）
式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；
tp－－室內(nèi)排風(fēng)計(jì)算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內(nèi)通風(fēng)計(jì)算溫度，攝氏度；
Q－－廚房內(nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）
式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計(jì)算，如無資料時(shí)，可參考文獻(xiàn)；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。
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1948年,丹麥制成運(yùn)行中動(dòng)葉可調(diào)的軸流通風(fēng)機(jī)；旋軸流通風(fēng)機(jī)、子午加速軸流通風(fēng)機(jī)、斜流通風(fēng)機(jī)和橫流通風(fēng)機(jī)也都獲得了發(fā)展。按氣體流動(dòng)的方向，通風(fēng)機(jī)可分為離心式、軸流式、斜流式和橫流式等類型。離心通風(fēng)機(jī)工作時(shí)，動(dòng)力機(jī)(主要是電動(dòng)機(jī))驅(qū)動(dòng)葉輪在蝸形機(jī)殼內(nèi)旋轉(zhuǎn)，空氣經(jīng)吸氣口從葉輪中心處吸入。由于葉片對(duì)氣體的動(dòng)力作用，氣體壓力和速度得以提高，并在離心力作用下沿著葉道甩向機(jī)殼，從排氣口排出。因氣體在葉輪內(nèi)的流動(dòng)主要是在徑向平面內(nèi)，故又稱徑流通風(fēng)機(jī)。
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1862年，英國的圭貝爾發(fā)明離心通風(fēng)機(jī)，其葉輪、機(jī)殼為同心圓型，機(jī)殼用磚制，木制葉輪采用后向直葉片，效率僅為40%左右，主要用于礦山通風(fēng)。
1880年，人們?cè)O(shè)計(jì)出用于礦井排送風(fēng)的蝸形機(jī)殼，和后向彎曲葉片的離心通風(fēng)機(jī)，結(jié)構(gòu)已比較完善了。
1892年法國研制成橫流通風(fēng)機(jī)；1898年，愛爾蘭人設(shè)計(jì)出前向葉片的西羅柯式離心通風(fēng)機(jī)，并為各國所廣泛采用；19世紀(jì)，軸流通風(fēng)機(jī)已應(yīng)用于礦井通風(fēng)和冶金工業(yè)的鼓風(fēng)，但其壓力僅為100～300帕，效率僅為15～25%，直到二十世紀(jì)40年代以后才得到較快的發(fā)展。
1935年，德國首先采用軸流等壓通風(fēng)機(jī)為鍋爐通風(fēng)和引風(fēng)；
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地下室通風(fēng)排煙系統(tǒng)的3大處理方法，高層建筑地下室面積大，其面積少則一層，多則數(shù)層， 除大有些作地下車庫外，常設(shè)置有些設(shè)備用房， 如高低壓配電室、消防控制室、水池、泵房等(人防地下室還應(yīng)設(shè)有濾毒室、進(jìn)風(fēng)機(jī)房、密閉通道，消毒通道， 分散室、活門室等)。因而，在工程設(shè)計(jì)中，有必要把平常通風(fēng)管道兼作火災(zāi)醣該區(qū)的排煙管道， 以削減地下室通風(fēng)上部空間占用及風(fēng)管用量。今天，公司就來為大家介紹一下，地下室設(shè)計(jì)通風(fēng)排煙系統(tǒng)的3大處理方法。
1.體系的區(qū)分排煙體系防煙分區(qū)區(qū)分應(yīng)聯(lián)系建筑防火分區(qū)來思考，做到既有利于地下室通風(fēng)體系兼作排煙體系，又不會(huì)出現(xiàn)排煙風(fēng)管跨過枋火分區(qū)表象。所以運(yùn)用一套風(fēng)管時(shí)體系應(yīng)滿意平常排風(fēng)與火災(zāi)時(shí)排煙需求。
2.地下室通風(fēng)方法合理安置排風(fēng)管及排風(fēng)口，平常排風(fēng)用，火災(zāi)時(shí)兼作排煙風(fēng)管及排煙口；地下一層思考由車道天然進(jìn)風(fēng)，其它層由平常送風(fēng)體系兼作火災(zāi)時(shí)補(bǔ)風(fēng)體系。每個(gè)排風(fēng)、排煙及送風(fēng)體系應(yīng)設(shè)置豎井，進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在地上潔凈處，若 能與地下主樓有必定間隔非常好，其受火災(zāi)氣影響會(huì)?。蝗?能與地上主樓有必定間隔非常好，其受火災(zāi)煙氣影響會(huì)小，排風(fēng)口方位應(yīng)高于附樓層面， 以削減排風(fēng)對(duì)地上環(huán)境影響。
3.排風(fēng)、排煙及送風(fēng)風(fēng)機(jī)選型排風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)可選離心風(fēng)機(jī)或許高溫軸流風(fēng)機(jī)。通常離心風(fēng)機(jī)即可滿意排風(fēng)排煙需求，但大風(fēng)量離心風(fēng)機(jī)只能安裝在地上，占地較大，需求較大機(jī)房，高溫軸流風(fēng)機(jī)為消防風(fēng)機(jī)，也能滿意在280℃ 煙溫下運(yùn)轉(zhuǎn)30 min的需求， 而高溫軸流風(fēng)機(jī)體積小，通?？傻跹b，若設(shè)機(jī)房面積也小，實(shí)踐工程設(shè)計(jì)中，通常選用高溫軸流風(fēng)機(jī)排煙。
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